無由持一碗，
寄與愛茶人。
從古至今，
上到皇親國戚，下到平常百姓。
茶在歷史長河中流傳至今，
已成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
4月26日上午，第13屆北京茶博會的現(xiàn)場，一場由中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會組委會主辦，聊解文化、清源茶苑承辦，嗣妙、正心坊內(nèi)成長學(xué)苑、入山生活空間、茗馨見幸茶文化有限公司、味覺的審美、茶傳媒協(xié)辦的“茶與東方美學(xué)”時空穿越之旅系列活動帶著觀眾穿越時空，從現(xiàn)代為起點(diǎn)，至唐宋，回明清，親身探尋文化，細(xì)品茶之芳香。
1、當(dāng)東方功夫茶遇見西方手沖咖啡
蘇軾云：“戲作小詩君勿笑，從來香茗似佳人”如果把茶比作佳人，茶便是一種淡雅，一種風(fēng)韻天成的自然；而咖啡則是一種凝重，一種洗盡鉛華后的沉穩(wěn)?？Х扰c茶代表著兩種不同的生活態(tài)度。茶從容淡泊，而咖啡則略帶幾絲張揚(yáng)，而當(dāng)二者相遇，取其優(yōu)，棄其劣這便是升華。
活動現(xiàn)場，嘉賓向茶友們一一介紹了手磨咖啡所使用的器具，并同時進(jìn)行了手沖咖啡與茶的沖泡對比，最后現(xiàn)場觀眾還一起嘗試用手沖咖啡的手法沏茶。
2、唐代煎茶與煮茶、七碗茶、茶詩
茶葉相傳發(fā)于神農(nóng)，盛行于大唐，其標(biāo)志便是陸羽《茶經(jīng)》的問世，此書為后來茶文化的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在當(dāng)時所形成的茶道屬于煎茶道，有備器、選水、取火、侯湯、習(xí)茶五大環(huán)節(jié)。
活動現(xiàn)場嘉賓分別向大家展示了唐代煎茶與煮茶的區(qū)別，并講解煎茶背后的制茶工藝、儀式流程、品飲美學(xué)及健康理念，以及如何將煮茶和煎茶融入現(xiàn)代生活。
3、宋代美學(xué)鑒賞、復(fù)原宋徽宗文會圖、點(diǎn)茶儀式
“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進(jìn)，造極于趙宋之世。宋朝可以說是中國美學(xué)史的巔峰時期，也是茶道盛行時期，活動現(xiàn)場以宋代服飾、器物和點(diǎn)茶儀式，復(fù)原《文會圖》場景，并講解宋代的制茶工藝、美學(xué)風(fēng)格、服飾特點(diǎn)、器物演變，以及如何創(chuàng)新地應(yīng)用于現(xiàn)代生活中。席間穿插的抽獎環(huán)節(jié)和洞簫演奏，贏得觀眾陣陣掌聲。
4、明清瀹泡、夢回紅樓、品明前龍井
作為“中國茶文化時空穿越之旅”的最后一場活動，本場茶會以《紅樓夢》為背景，以明清時期的“瀹泡法”為主，請大家品嘗明前綠茶，不僅如此，還舉行了行茶令活動，與觀眾熱情互動。
明日上午，全國農(nóng)業(yè)展覽館11號館活動區(qū)，同樣由中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會組委會主辦，聊解文化、清源茶苑承辦，嗣妙、正心坊內(nèi)成長學(xué)苑、入山生活空間、茗馨見幸茶文化有限公司、味覺的審美、茶傳媒協(xié)辦的“茶與東方美學(xué)“新理念研討會將舉行。
茶文化學(xué)者葉羽晴川先生；文藝地產(chǎn)企業(yè)家、入山主理人、和布主理人劉博女士 ；古琴收藏家，中國昆劇古琴研究會會員，中華古琴文化研究會理事高洪斌先生；中國書法家協(xié)會會員、中國書法家協(xié)會國際交流委員會委員、中央文史研究館書畫院研究員、中華詩詞學(xué)會會員、中央國家機(jī)關(guān)美術(shù)家協(xié)會理事李鋼先生；傳統(tǒng)文化的編輯于善偉先生；國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)萇家拳第九代傳人、鄭州市萇氏武技委員會常委、副總教練、國家二級裁判、國家一級運(yùn)動員楊俊偉先生；中國香學(xué)講師、中國香文化傳承人、陳式太極第十三代傳人、影子江湖創(chuàng)始人石連城先生；社群賦能系統(tǒng)專家、企業(yè)敏捷團(tuán)隊(duì)教練、種子型社群策劃人、PCT協(xié)作系統(tǒng)發(fā)起人齊鳴先生將分享茶與東方美學(xué)的相關(guān)觀點(diǎn)，感興趣的朋友可以前往參加。
洗硯魚吞墨，烹茶鶴避煙，作為茶葉的發(fā)源地，喜歡喝茶那是刻在骨子里的喜歡，而茶文化也是源遠(yuǎn)流長，在本次茶博會上不僅僅有極具代表性的茶文化活動，還有近萬種佳茗等您品嘗，第13屆北京茶博會持續(xù)至26日（明天），喜歡喝茶的朋友們抓緊啦！
