人到25歲以后,人體內(nèi)的膠原蛋白含量以每年1.5%的速度逐漸減少,很多女性為了讓肌膚看起來(lái)飽滿,想方設(shè)法補(bǔ)充膠原蛋白。銀耳,就這么被舉高高了。
但是!膠原蛋白是動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分,植物中并沒(méi)有膠原蛋白......
然而,有些朋友表示“啊!但是我這些年吃的銀耳,確實(shí)感覺(jué)皮膚好了很多啊?！?
雪菲寵耳悄悄告訴你,讓皮膚變好的,其實(shí)是銀耳的主要活性成分。
往下看,告訴你。
吃銀耳,會(huì)給我們帶來(lái)哪些好處?
銀耳又叫白木耳,銀耳多糖是它的主要成分,還含有蛋白質(zhì),膳食纖維,鉀、磷、鎂、鈣等礦物質(zhì)。
那么銀耳多糖起著什么樣的作用呢?
1、美容養(yǎng)顏
銀耳多糖抗氧化的能力很優(yōu)秀,能為你清除具有強(qiáng)氧化性的自由基,防止皮膚細(xì)胞膜被破壞,維持皮膚彈性和光澤。它還有很好的持水性,起到補(bǔ)水保濕、潤(rùn)膚的功效,改善皮膚暗淡、干燥的情況。
悄悄告訴你,銀耳是慈禧太后保養(yǎng)容顏的私人秘方。在當(dāng)時(shí),最好的銀耳是官員孝敬太后的專利。
2、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)胃
銀耳多糖屬于可溶性膳食纖維,是不能被腸道吸收的碳水化合物,它能促進(jìn)腸道有益微生物菌群的形成和平衡,還能起到通便的作用。糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等問(wèn)題也和腸道菌群失調(diào)有關(guān),因此可以吃點(diǎn)銀耳來(lái)改善。
另外,因銀耳多糖具有很強(qiáng)的持水性,食用銀耳能夠讓水分長(zhǎng)時(shí)間附著在胃黏膜上,保持黏膜滋潤(rùn),從而起到抑制胃潰瘍的效果。
3、保護(hù)細(xì)胞,提升免疫力
銀耳多糖具有抗病毒、提高機(jī)體免疫力的能力,對(duì)細(xì)胞有保護(hù)作用。怎么個(gè)保護(hù)法?
比如患者經(jīng)放射后,免疫細(xì)胞會(huì)受到損傷,銀耳多糖能促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù),并修復(fù)細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞增殖,起到抗輻射的功效。所以,受放療輻射損傷的人群可以多吃銀耳。
另外,銀耳多糖還能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,從而抑制腫瘤的產(chǎn)生。
《中國(guó)藥學(xué)大辭典》是這樣說(shuō)銀耳的:“強(qiáng)肺、生津止咳,補(bǔ)氣和血,美容嫩膚”。中醫(yī)認(rèn)為白色入肺,肺主皮毛,銀耳具有潤(rùn)肺止咳的功效,尤其對(duì)于干咳無(wú)痰的咳嗽效果比較好。對(duì)于慢性支氣管炎、肺心病、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病也有一定的緩解效果。
另外,銀耳還能滋陰潤(rùn)燥,能緩解皮膚干燥、口鼻干燥、口渴咽干的情況,尤其在氣候干燥的季節(jié),非常適合食用銀耳。那應(yīng)該怎么做呢?
這樣吃銀耳,健康還美味
接下來(lái),怎么發(fā)揮看你們的啦!以下幾個(gè)銀耳的做法供大家參考。
1. 銀耳木瓜羹:美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)肝腎
食材:銀耳、木瓜、蘇打水、枸杞
做法:木瓜切丁;銀耳在蘇打水中用大火煮開(kāi)后,倒入木瓜丁,同時(shí)放入幾顆枸杞;煮開(kāi)后,即可盛出食用。
因銀耳缺少維生素,而有木瓜的加入能相互補(bǔ)充不足,美容養(yǎng)顏的效果會(huì)比單純的銀耳羹好一些。
2. 小吊梨湯:滋陰降火、潤(rùn)肺生津
由天氣干燥引起的咽喉干痛、燥熱咳嗽、津傷煩渴等問(wèn)題,可以飲用小吊梨湯,有比較好的效果。
食材:銀耳、梨、梨皮、話梅、枸杞
做法:梨削皮,切成小塊,梨皮不要丟棄;一起把銀耳、梨、梨皮、話梅放入燒開(kāi)的水中,用大火煮開(kāi),再加入枸杞煮5分鐘左右即可。
銀耳不宜大量、頻繁食用,一般1天最多食用1碗銀耳羹即可。除了做羹,你也可以炒著吃。
3. 銀耳炒雞蛋:潤(rùn)燥,降低蛋黃膽固醇
食材:銀耳、雞蛋、白胡椒粉、小蔥、生抽、食鹽
做法:銀耳泡發(fā)開(kāi),撕成小朵;在蛋液中放入適量鹽、白胡椒粉,倒入鍋中炒蛋皮,5分熟時(shí)盛出;銀耳下鍋,進(jìn)行翻炒,再把蛋皮下鍋一起翻炒,加入適量生抽、食鹽調(diào)味;最后放入蔥段翻炒,盛出即可。
銀耳富含可溶性膳食纖維和皂甙類物質(zhì),對(duì)降低雞蛋黃中的膽固醇很有幫助,同時(shí)還能起到潤(rùn)燥的作用。
提示:銀耳屬于補(bǔ)陰類食物,糖尿病、脾腎陽(yáng)虛、外感風(fēng)寒、痰濕內(nèi)盛、濕熱內(nèi)壅、腹脹便溏者以及醫(yī)生囑咐過(guò)不宜食用銀耳的人群慎用。
會(huì)吃,也要會(huì)挑,吃了有質(zhì)量的銀耳才能更好達(dá)到你想要的效果。
怎么才能挑到好品質(zhì)的銀耳呢?
今天就來(lái)給大家推眾多網(wǎng)友一直在吃的銀耳——雪菲寵耳。
銀耳本身雖是好物,很多廠商為了牟利,采用硫熏、漂白等技術(shù),這樣不僅不能滋養(yǎng)身體,反而會(huì)傷及肺腎。
所以選擇好的銀耳非常關(guān)鍵。雪菲寵耳有機(jī)富膠銀耳是非常好的品種,不僅膠質(zhì)多,而且不用像以前一樣燉很久很久,稍微一燉就能出膠,口感也非常非常潤(rùn)滑,一吃就知道不是市面上以次充好的品種,非常非常非常之安利!
來(lái)看看它的獨(dú)到之處:
特點(diǎn)一:四倍銀耳多糖含量,膠質(zhì)豐富
銀耳膠質(zhì)的核心成分是銀耳多糖,我們吃銀耳,最最重要的是看重就是“銀耳多糖含量”!并且銀耳的滋養(yǎng)美容功能也來(lái)源于它,所以銀耳多糖的含量是衡量銀耳品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。
而銀耳的精華都在濃稠的膠質(zhì)里,雪菲寵耳富膠銀耳作為銀耳的升級(jí)版,膠質(zhì)為普通銀耳的4倍,含有豐富的天然植物膠、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、微量元素、維生素D、銀耳粗多糖、膳食纖維等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分,這也是為什么銀耳作為養(yǎng)生食材的原因。
特點(diǎn)二:快速出膠,免洗免泡是它的重要特點(diǎn)。
說(shuō)實(shí)在話,從日常角度來(lái)說(shuō),這是我喜歡雪菲寵耳非常重要的原因。日常我們吃個(gè)銀耳,需要泡發(fā)3-4小時(shí),燉煮的過(guò)程也需要2小時(shí)左右,才能讓銀耳出膠,甚至有時(shí)候燉幾個(gè)小時(shí)還是有種“清湯寡水”的感覺(jué)。所以吃起來(lái)時(shí)常覺(jué)得麻煩,想到要吃的時(shí)候,得隔上5-6小時(shí)才能吃上,算了吧,還是不吃了。
于是,原先銀耳對(duì)我來(lái)說(shuō)很容易閑置,擺著擺著就擺過(guò)期了。
區(qū)別于其他銀耳是一整朵,雪菲寵耳是碎的銀耳瓣,因?yàn)槊恳欢溲┓茖櫠?為了保證品質(zhì),在加工過(guò)程中都是由人工去除蒂頭,并且經(jīng)由破壁處理和低溫烘干成為扁平的銀耳瓣。正是因?yàn)榻?jīng)縮孢破壁技術(shù)處理,打破銀耳植物壁,才能快出熬出膠質(zhì),釋放出營(yíng)養(yǎng)。
吃起來(lái)太方便了!免洗免泡,可以直接開(kāi)燉20分鐘即食,并且用燜燒杯1小時(shí)也能燜出膠質(zhì)滿滿的銀耳。(不過(guò)我個(gè)人還是喜歡燉出來(lái)的銀耳,不然總覺(jué)得失去了靈魂)所以無(wú)論是居家還是辦公,都能迅速能來(lái)一杯好營(yíng)養(yǎng)。
膠質(zhì)看的見(jiàn)。
也正以為如此,堅(jiān)持喝它才不會(huì)變的很難。每天想喝的時(shí)候,隔20分鐘就能喝上,完美。如果你在辦公室,可以選擇小的養(yǎng)生壺。
或者更方便的,你可以用燜燒杯,燜一小時(shí)同樣能出膠。
雪菲寵耳,品質(zhì)好物
雪菲寵耳,來(lái)自北方首家銀耳種植基地。從菌種的選取就決定了她的不凡:千百次的研發(fā)、種植、記錄、測(cè)試、淘汰…才有了現(xiàn)在這朵色潔形美、銀耳多糖豐富的優(yōu)質(zhì)銀耳。配上全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn),引進(jìn)先進(jìn)智能化、工廠化的種植模式和設(shè)備,保證和你相遇的每一朵雪菲寵耳,安全可靠、品質(zhì)優(yōu)秀。
雪菲寵耳,代表中國(guó)銀耳的至高品質(zhì)。并且更加讓人放心的是,雪菲寵耳通過(guò)國(guó)家有機(jī)認(rèn)證,生產(chǎn)全程符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),安全,品質(zhì)有保證。且重金屬殘留檢測(cè)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許值。
一起來(lái)潤(rùn)潤(rùn)身體順便增強(qiáng)點(diǎn)免疫力吧～因?yàn)檠┓茖櫠荒z銀耳的安全和高品質(zhì),孕婦,老人和小孩也都可以吃,完全可以放心食用。
富膠銀耳應(yīng)該如何吃呢?
單人食用2-4克足夠,購(gòu)買50克裝的雪菲寵耳,會(huì)贈(zèng)送一個(gè)定制小勺子,一勺差不多就是1克左右,一個(gè)人就吃2-4勺。2克的干品,熱量?jī)H僅4.4kcal,也就是一小塊蘋(píng)果的量,也不用擔(dān)心怕胖。
加水比例的話,如果你用養(yǎng)生壺或者砂鍋燉,1克雪菲寵耳加水110毫升,煮制20分鐘左右即可,個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是養(yǎng)生壺煮的過(guò)程中不要把蓋子蓋嚴(yán)實(shí)了,容易撲出來(lái)。
如果你是用燜燒杯或者保溫杯,那么1克雪菲寵耳加水100毫升就夠了,燜1小時(shí)就足以出膠。需要注意的是,確保你加入的是剛剛燒開(kāi)的熱水哦!
現(xiàn)在產(chǎn)品規(guī)格為50g每罐,日常價(jià)148/罐,活動(dòng)價(jià)118/罐。營(yíng)養(yǎng)美味的富膠銀耳,喜歡就快把它帶回家吧～
