如今，消費(fèi)者們對(duì)水果類產(chǎn)品的需求越來(lái)越精細(xì)化，以西柚為例，以色列Jaffa品牌旗下的西柚種植經(jīng)驗(yàn)豐富且規(guī)模宏大，在成熟的技術(shù)及統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)下培育出的西柚，具備高品質(zhì)的口感和外觀。據(jù)以色列柑橘營(yíng)銷委員會(huì)(CMBI)對(duì)西歐市場(chǎng)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，Jaffa深受歐洲消費(fèi)者的歡迎，其中法國(guó)有高達(dá)84%的消費(fèi)者認(rèn)同以色列Jaffa西柚。近年來(lái)，我國(guó)對(duì)西柚的需求量日益增大，海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，僅2021年前11個(gè)月，中國(guó)葡萄柚進(jìn)口量就達(dá)到了12萬(wàn)噸，相當(dāng)于2019年全年進(jìn)口量的2倍，進(jìn)口金額更是達(dá)到了8.3億元人民幣。
面對(duì)中國(guó)市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的葡萄柚需求量，以及對(duì)口感和質(zhì)量的雙重需求，暢銷歐洲的以色列Jaffa品牌作為高品質(zhì)柑橘類水果的代名詞吸引了追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者的目光。首先，Jaffa品牌歷史悠久，可以追溯到19世紀(jì)奧斯曼帝國(guó)進(jìn)行遠(yuǎn)東貿(mào)易時(shí)期，那時(shí)西班牙和葡萄牙船員在長(zhǎng)期的航行中，由于缺乏維生素而患上敗血癥，長(zhǎng)期攜帶的水果又易腐爛。為了解決水果不易保存的問(wèn)題，人們將柑橘果樹種在沿途?？扛鄹浇h(yuǎn)航船只會(huì)在那里接受新鮮柑橘類水果的補(bǔ)給。以色列雅法作為當(dāng)時(shí)的?？扛壑?，開始了柑橘產(chǎn)品的種植。得益于雅法得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的柑橘產(chǎn)品酸甜可口，受到了人們的歡迎。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，當(dāng)?shù)馗涕兕愃姆N植規(guī)模不斷壯大。如今，以色列的柑橘園面積已達(dá)到42,000英畝，產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)噸，其中出口量達(dá)到85%。
其次，為了保證品牌的優(yōu)質(zhì)性，Jaffa品牌旗下的柑橘類產(chǎn)品不斷優(yōu)化，形成了一系列標(biāo)準(zhǔn)化流程，從育苗、嫁接到肥水，均通過(guò)嚴(yán)格把關(guān)。其中以色列著名的滴灌技術(shù)也運(yùn)用其中，做到了水與肥料的完美融合，從而進(jìn)一步保證了產(chǎn)品的口感與規(guī)格。經(jīng)過(guò)病蟲防治與采后處理（溫水處理、烘干、掃描、貼標(biāo)、包裝），進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品需要達(dá)到外表干凈、口感達(dá)標(biāo)的水平。值得一提的是Jaffa系列中，紅西柚是其最受歡迎的產(chǎn)品之一，西柚富含維生素C、維生素P、西柚甙、粗纖維等對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，Jaffa西柚酸甜適宜的口感、清新宜人的果香、艷麗飽滿的果肉和基本無(wú)籽、易剝皮的特點(diǎn)都是中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)它的原因。
最后，Jaffa不僅追求自身產(chǎn)品的完美，在售賣環(huán)節(jié)也有嚴(yán)格規(guī)定。無(wú)論在以色列還是國(guó)外，想要代理Jaffa品牌的門檻很高，必須要支付高昂的授權(quán)費(fèi)。因?yàn)镴affa品牌受以色列柑橘營(yíng)銷委員會(huì)（The Citrus Marketing Board of Israel）監(jiān)管，所以任何違規(guī)售賣和代理行為都會(huì)被嚴(yán)肅處理。這也是Jaffa維護(hù)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者利益和自身品牌權(quán)益的重要方式。以上成就了以色列Jaffa品牌，讓其成為柑橘類水果中高品質(zhì)的代名詞。
關(guān)于Jaffa
Jaffa作為以色列國(guó)家級(jí)商標(biāo)，以色列柑橘營(yíng)銷委員會(huì)會(huì)對(duì)其有著非常嚴(yán)苛的保護(hù)規(guī)則，每一顆果實(shí)的甜度、酸度、含籽數(shù)、果皮顏色甚至疤痕都必須達(dá)到制定標(biāo)準(zhǔn)，種植者同樣需要接受柑橘營(yíng)銷委員會(huì)的監(jiān)管，并對(duì)其包裝廠進(jìn)行抽查。如有任何違規(guī)行為，會(huì)即刻勒令其停止使用Jaffa商標(biāo)。如今，Jaffa品牌包括橙子、柑橘、西柚、檸檬等各種雜交栽培的柑橘類水果一直獲得了世界消費(fèi)者的青睞。
