一項(xiàng)北京大學(xué)開展的調(diào)查研究顯示多數(shù)受訪的中國消費(fèi)者對植物肉持積極態(tài)度,其中大多消費(fèi)者更加偏愛本土生產(chǎn)的植物基漢堡
作為首批擁有本土工廠的跨國植物肉企業(yè)之一,別樣肉客致力于為消費(fèi)者帶來更多本土生產(chǎn)的高品質(zhì)植物肉產(chǎn)品
全球植物肉先鋒品牌別樣肉客(納斯達(dá)克代碼:BYND)對于北京大學(xué)近日發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查研究深表激動(dòng)。該研究顯示,本土生產(chǎn)的植物肉產(chǎn)品對中國消費(fèi)者而言更具吸引力。
近期,北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院開展了有關(guān)植物肉行業(yè)的調(diào)查,其中表明大多數(shù)受訪的中國消費(fèi)者對植物肉持積極態(tài)度,幾乎所有受訪者(99.8%)都表示愿意購買中國制造的植物基漢堡。
在此消費(fèi)者偏好的驅(qū)動(dòng)下,作為在中國擁有自主生產(chǎn)工廠的跨國植物肉企業(yè)的先行者之一,別樣肉客處于這一飲食熱潮的前沿。該品牌持續(xù)踐行對中國植物肉產(chǎn)業(yè)的承諾,為消費(fèi)者帶來本土生產(chǎn)的高品質(zhì)產(chǎn)品。
這項(xiàng)調(diào)查發(fā)表在《農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)報(bào)》一月刊上,其通過對中國四個(gè)主要城市中的579位參與者進(jìn)行在線問卷調(diào)查,并基于收集到的數(shù)據(jù),探討了中國消費(fèi)者對植物基肉類食品的總體消費(fèi)體驗(yàn)和偏好。
調(diào)查顯示,85%的受訪者曾嘗試過植物肉食品,且有82%的人曾主動(dòng)購買過植物肉食品。購買植物肉食品的最常見的原因是因?yàn)橄雵L試新食品和對更健康的食品選項(xiàng)的偏好。
“該調(diào)查結(jié)果表明,植物肉在中國市場極受歡迎” ,別樣肉客中國區(qū)代理總經(jīng)理?xiàng)钣?Jeremy Yeo)先生表示。
“在別樣肉客,我們希望,每位消費(fèi)者都能有機(jī)會(huì)品嘗到美味、營養(yǎng)的植物基蛋白。我們很榮幸能夠在這一市場中,引領(lǐng)植物肉飲食的潮流。通過品牌在本地的生產(chǎn)和創(chuàng)新設(shè)施,并聯(lián)合卓越的零售商和餐飲服務(wù)供應(yīng)商,我們不斷努力,以期觸達(dá)更多本土消費(fèi)者,并竭誠為中國植物肉行業(yè)貢獻(xiàn)力量?！?
自2020年進(jìn)入中國市場以來,別樣肉客始終活躍在推廣本土植物肉飲食潮流的前方。采用簡單植物成分,輔以尖端科技的加成,別樣肉客精心打造美味營養(yǎng)的植物肉產(chǎn)品,使其擁有類似于傳統(tǒng)動(dòng)物肉的外觀與口感。
近期,別樣肉客攜手百卡弗中國旗下的自有品牌“百卡弗新鮮廚房Fresh Kitchen”推出兩款使用別樣肉客植物基牛肉糜(別樣牛肉,Beyond Beef?)的即食菜品。此外,還與德克士等品牌建立了激動(dòng)人心的食品服務(wù)合作。別樣肉客的產(chǎn)品可通過麥德龍、城市超市、山姆會(huì)員商店等線下零售渠道,以及通過天貓和拼多多等電商渠道進(jìn)行購買。
