山葵不該混進(jìn)醬油里
人們吃生魚(yú)片時(shí)，大多會(huì)把山葵拌在醬油里，這個(gè)做法在日本是大錯(cuò)特錯(cuò)的。正確吃法是把山葵放在生魚(yú)片上，再將魚(yú)肉浸入醬油里。
捧起碗以前，不可以拿筷子
日本人用餐時(shí)一定會(huì)先把碗捧起來(lái)，再舉起筷子。如果要換別的碗吃，也必須先將筷子放下，接著換碗，最后再拿起筷子。
不要用牙齒把食物咬一半
吃握壽司、生魚(yú)片等，絕不能把食物咬一半后再放回盤(pán)子里，這樣做對(duì)日本人來(lái)說(shuō)很失禮。如果食物真的太大塊，也得硬塞進(jìn)嘴里，再用手遮住嘴巴慢慢嚼。
不要用手接掉落的食物
很多人都會(huì)用沒(méi)拿筷子的手擋在食物底下，因?yàn)檫@樣可以避免醬汁滴在衣服或桌子上。然而對(duì)日本人來(lái)說(shuō)，這是很不禮貌的動(dòng)作，絕對(duì)要避免。
別把筷子放在碗上
把筷子放在碗上這個(gè)動(dòng)作，在日本是違反禮節(jié)的行為。正確做法是將筷子放在筷架上，如果沒(méi)有筷架，可以自己用筷子的紙包裝摺一個(gè)。
別用筷子的尾端夾公用菜盤(pán)
筷子尾端是放在手上的，其實(shí)它比前端還臟，不應(yīng)該用來(lái)夾食物。正確做法是服務(wù)生再要一雙筷子。
蚌殼不可丟在碗蓋或空盤(pán)里
很多人喝蛤蜊湯時(shí)會(huì)把空殼放在碗蓋上，或是丟進(jìn)空盤(pán)里，這也是不禮貌的行為。正確的吃法是把空殼留在它原來(lái)的湯碗里。
不要懸著筷子
把筷子懸在料理上挑選是非常失禮的。另外，自己的筷子碰到某樣食物后卻把它撥開(kāi)，而不是夾進(jìn)自己的盤(pán)子里； 夾完一道菜后沒(méi)吃完，馬上接著夾下一道菜，這些都應(yīng)該避免。
把碗蓋倒過(guò)來(lái)放在碗里
有人以為倒放碗蓋放進(jìn)碗里，代表“這道菜我用完了”的意思。其實(shí)不然，只要把碗蓋照原樣蓋回碗上，服務(wù)生就知道你用完餐了。
別把食物舉到比嘴還要高
看見(jiàn)一份精緻的食物時(shí)，有些人會(huì)把它拿到眼前贊美欣賞一番。在日本人眼里也是失禮的行為，切記不要把食物拿到嘴巴以上。
