Bombay Dreams一直獲公認為全港最優(yōu)秀的印度餐廳，現(xiàn)已遷至于中環(huán)云咸街77號四樓，并以全新面貌展現(xiàn)時尚的印度佳肴。
Bombay Dreams毗鄰蘭桂坊、蘇豪及荷里活道等熱點，開業(yè)后將致力為賓客呈獻印度時尚餐飲新體驗。
Bombay Dreams自于2002年12月開業(yè)以來，一直致力供應最精致出色的傳統(tǒng)印度佳肴，現(xiàn)已確立為香港首屈一指的印式餐廳；其貫徹始終的優(yōu)質(zhì)菜肴及親切服務均獲得品味人士一致好評。
餐廳現(xiàn)以令人耳目一新的優(yōu)雅設計，配合總廚I.R. Qureshi精心設計的精美餐單，將印度美饌提升至更高層次。I.R. Qureshi曾效力印度多家著名頂級酒店，當中包括Taj Mahal Hotel 及新德里Hotel Intercontinental The Grand。
餐單上沿用讓餐廳聲名大噪的印式風格炮制正宗的印度美食。令人目不暇給的菜式選擇，除了I.R. Qureshi擅長烹調(diào)的傳統(tǒng)北印度佳肴外，亦備有來自南印度及果阿（Goa）的豪華菜式。其中令人垂涎的特色星級菜肴包括素食及非素食廚師拼盤（Chef’s Platters）、刁草三文魚（Salmon Dill Se）、傳統(tǒng)香料燉雞（Handi Murgh）、羊肉串（Shahi Galouti Kabab）及經(jīng)典印度菜飯（Biryani）；甜品則有奶味芝士（Chenna Payesse） 及芝士奶露（Rasmalai），為一頓佳肴完美作結。
此外，酒單上更包括多款品酒師精選，廣泛地羅列了世界各地的佳釀，選擇琳瑯滿目；餐廳亦特設專人為賓客建議最相配的美酒佐以Bombay Dreams的佳肴美食。
而午市的非凡自助餐更備有多款賞心悅目的印度佳肴，價格相宜、選擇多元化，是商務午宴或好友聚餐皆的理想之選。自助餐每位定價僅為港幣118元，另設加一服務費，附送免費飲品一杯。
在周日供應的早午餐則呈獻滋味無比的自助美饌及無限量供應葡萄酒。Bombay Dreams早午餐于正午至下午3時30分供應，每位定價港幣168元，另設加一服務費。賓客可額外以港幣68元無限享用各式精美紅酒、白酒、有汽葡萄酒、啤酒、精選雞尾酒或汽水等。
具全新概念的Bombay Dreams坐擁中環(huán)街道美景，裝潢雅致舒適，且充滿時尚感，洋溢著一片輕松寫意的格調(diào)。Bombay Dreams內(nèi)設有開放式廚房，其印度土窯烤爐更乃焦點所在；室內(nèi)設計巧妙運用質(zhì)感及色彩，為餐廳添上親切私密的氛圍。
Bombay Dreams 呈獻豐盛的菜肴及別致的裝潢，必能滿足品味人士的要求；無論是私人派對、商務或休閑活動、午餐或晚膳，Bombay Dreams實屬不二之選。
