近兩年，身邊熱愛烘焙的人越來越多,經(jīng)常在朋友圈里看到大家曬親手制作的甜品和西點(diǎn)，就連眾多明星也不例外。烘焙已經(jīng)成為中國年輕消費(fèi)者、都市白領(lǐng)或家庭主婦崇尚的潮流時(shí)尚和休閑減壓的新選擇，擁有巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間，根據(jù)預(yù)測(cè)，2017年我國烘焙行業(yè)市場(chǎng)總額將達(dá)到4013億元，烘焙產(chǎn)業(yè)正處最好的時(shí)代。
作為唯一一個(gè)專業(yè)面向秋季節(jié)慶焙烤與家庭烘焙市場(chǎng)的全國性的B2B2C平臺(tái)，10月25-27日于上海新國際博覽中心舉辦的2017中國焙烤設(shè)備及原輔料秋季展覽會(huì)&2017中國家庭烘焙用品展覽會(huì)，以下簡稱(秋季焙烤展 & 家庭烘焙展)，除了提供了高性價(jià)比的烘焙原料、設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)的商貿(mào)平臺(tái)之外，還為行業(yè)搭建了最新產(chǎn)品與技術(shù)學(xué)習(xí)與交流的商務(wù)平臺(tái)，想要在烘焙食品這一大市場(chǎng)中分得一杯羹，這是你不容錯(cuò)過的盛會(huì)!
家庭烘焙展爆發(fā)潛力 打造嘉年華!
面對(duì)家庭烘焙市場(chǎng)的日益擴(kuò)大，以及所展現(xiàn)出來的驚人市場(chǎng)爆發(fā)力，原本的家庭烘焙展區(qū)首次升級(jí)為“中國家庭烘焙用品展覽會(huì)”，成為全國首個(gè)也是最大的面向家庭烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)的全國性平臺(tái)。依托著強(qiáng)大的主辦單位號(hào)召力和影響力，在今年的家庭烘焙展上，主流的家庭烘焙美食分享平臺(tái)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等悉數(shù)參展。同時(shí)，國內(nèi)外知名的家庭烘焙原料和器具供應(yīng)等，也紛紛續(xù)訂或擴(kuò)增了展位面積。本次展會(huì)還吸引了多家上億乃至數(shù)億元級(jí)別銷售額的阿里巴巴淘寶家庭烘焙平臺(tái)也會(huì)參與其中。
本屆焙烤展隆重推出首屆全國家庭烘焙私房市集，這是全國首個(gè)且唯一的國家級(jí)家庭烘焙美食市集， 46家超級(jí)私房SuperStudio攜最I(lǐng)N網(wǎng)紅產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)體驗(yàn)，屆時(shí)將給大家留下難忘而愉快的回憶。
此外，展會(huì)還匯集融合全產(chǎn)業(yè)鏈資源，用豐富精彩的活動(dòng)打造家庭烘焙年度嘉年華。面向焙烤從業(yè)者與愛好者的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)與公開課程、企業(yè)新產(chǎn)品/技術(shù)發(fā)布及企業(yè)活動(dòng)，讓你學(xué)習(xí)了解烘焙技術(shù)發(fā)展的潮流;家庭烘焙美食大賽、美食大集、大咖現(xiàn)場(chǎng)Demo、達(dá)人網(wǎng)紅現(xiàn)場(chǎng)見面會(huì)/簽名售書會(huì)等，同時(shí)，i烘焙、烘焙優(yōu)品等線上/線下垂直平臺(tái)也帶來了豐富多彩的現(xiàn)場(chǎng)展示和活動(dòng)，帶你發(fā)現(xiàn)更為精彩的烘焙世界。
秋季焙烤展持續(xù)擴(kuò)容、縱深發(fā)展!
秋季焙烤展歷經(jīng)2年發(fā)展，展商和觀眾的數(shù)量與質(zhì)量不斷提升，除了開拓秋季節(jié)慶焙烤市場(chǎng)的Bakery China主流展商悉數(shù)參展外，國內(nèi)百強(qiáng)糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、餅店、經(jīng)銷商、國際五星級(jí)及其他品牌星級(jí)酒店采購主管、連鎖餐飲集團(tuán)/咖啡廳/便利店烘焙相關(guān)采購人員等重量級(jí)買家的決策層也將赴會(huì)采購交流，以及主流家庭烘焙等美食線上/線下平臺(tái)、美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)/教室、原料和用具品牌/供應(yīng)商等悉數(shù)參展，重量級(jí)展商、買家云集，陣容空前強(qiáng)大。
如何從大趨勢(shì)中把握創(chuàng)新方向，這些成為烘焙行業(yè)共同關(guān)注的話題。作為秋季焙烤展的一大亮點(diǎn)——“中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇”歷經(jīng)2年發(fā)展，成為行業(yè)品牌論壇與高端交流平臺(tái)，為行業(yè)發(fā)展提供風(fēng)向標(biāo)。論壇下設(shè)焙烤行業(yè)連鎖管理論壇、互聯(lián)網(wǎng)+焙烤行業(yè)發(fā)展論壇、焙烤+咖啡/飲品跨界融合論壇、焙烤創(chuàng)業(yè)與投資論壇等多個(gè)主題分論壇，內(nèi)容涉及餅店經(jīng)營管理和多元發(fā)展、新零售、產(chǎn)業(yè)資源整合、行業(yè)跨界融合等，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
目前預(yù)登記觀眾已近2萬人，參展企業(yè)超過400家，預(yù)計(jì)將吸引5萬人次的專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀采購，并有越來越多的從業(yè)者和愛好者也陸續(xù)加入這個(gè)焙烤行業(yè)的年末大聚會(huì)，在這里找到專業(yè)的人、專業(yè)的伙伴，一同激發(fā)烘焙餐飲的商業(yè)潛力!10月25-27日，上海新國際博覽中心，這場(chǎng)烘焙人的大party，你絕對(duì)不能錯(cuò)過!
