泡茶用具分為主泡茶用具和輔助泡茶用具,當(dāng)然,還會(huì)有其他用具。其他的只能算作雞肋,比如聞香杯,根本就是多此一舉嘛。下面小編帶你看看茶道用具圖解:茶道初學(xué)者應(yīng)該知道的泡茶用具基本知識(shí)。
泡茶的主要用具
1、茶盤/茶船
用來放置其他的茶具,泡茶時(shí)的主要工作范圍。可以防止水弄濕桌面,又可以保護(hù)桌面不被燙壞。
2、茶壺,用來泡茶的器具。
3、蓋碗,又稱為三才杯(三才指的是天地人),由杯蓋、茶碗與杯托三件組成的泡飲組合用器,或用以盛放泡好的茶湯。
4、公道杯/茶海/茶盅(zhōng),盛放茶湯,用來分茶的工具??梢跃鶆虿铚珴舛?,使每位喝茶者喝到的茶口感一樣。
5、濾網(wǎng),從茶壺向公道杯倒茶時(shí),過濾小的茶葉碎末。
6、品茗杯/小茶杯,品飲用的杯子。
7、茶托,放在杯子下面的小托盤。
輔助用具:
1、茶刀或茶針,用來拆解緊壓茶所用。
2、解茶盤,緊壓茶在拆解時(shí),容易有碎片,碎片則全部落在解茶盤里。
3、茶荷,古時(shí)稱為茶則(zé),用來控制茶葉用量的器皿,用來存放茶葉,供觀看茶樣和分茶用。
4、燒水具
5、壺承,一般在干泡法時(shí)使用,用來放置茶壺,防止弄濕或者燙壞桌面。
6、茶巾,一般為小塊正方形棉、麻織物,用于擦拭茶具、吸干殘水、托墊茶壺等。
茶道組:茶筒、茶漏、茶匙、茶針、茶夾、茶撥
7、茶筒:用來放置茶匙、茶針、茶夾、茶撥等用品。
8、茶漏:干茶入壺時(shí),有些壺口較小,可以把茶漏放在壺口上增大投放面積,防止茶葉投到外面,相當(dāng)于漏斗的作用。
9、茶匙(chí)/茶勺:茶葉放在罐子較深時(shí),用茶匙來取茶。
10、茶針:茶壺的壺口會(huì)被茶葉堵住,茶針就是用來疏通壺口的。茶針的另一端也用來從茶壺中把泡完的茶渣撥出,與茶撥的的作用相同。
11、茶夾:用來夾取茶杯等物,防止?fàn)C傷,方便衛(wèi)生。
12、茶撥:用來撥出茶壺中泡完的茶渣。
關(guān)于茶則、茶匙、茶勺、茶撥、茶荷等,叫法比較亂,有的還弄混了。這個(gè)倒沒有什么大礙,知道那樣?xùn)|西怎么用就可以。
13、奉茶盤,盛放茶具、茶食等,端送物品所用。
14、茶洗,盛放棄水、茶渣等。
泡茶用具基本就是這么多了,那些繁多的種類不過是造型、材料等的不同,在功能上還是一致的?,F(xiàn)在,開始你的泡茶之旅吧。