喜茶又出事。
8月29日上海，喜茶店員一個(gè)疏忽，錯(cuò)把陳列道具當(dāng)飲料遞給了顧客，導(dǎo)致顧客陳女士遭受洗胃之痛。#喜茶店員拿錯(cuò)飲料顧客喝下后入院洗胃#話題也沖上微博熱搜第一。
離譜的是，樣品究竟是何物質(zhì)？喜茶在較長(zhǎng)時(shí)間里都給不出一個(gè)明確的答案。
錯(cuò)把道具當(dāng)飲料給顧客
8月29日16時(shí)11分，市民陳女士通過(guò)喜茶微信小程序下單了一瓶雙榨楊桃油柑和一杯烤黑糖波波牛乳茶，取茶地點(diǎn)為喜茶上海南翔印象城店（位于該商場(chǎng)一樓）。但由于店員操作失誤，錯(cuò)將放在展示柜上的陳列道具遞給了陳女士。
圖片來(lái)源：@長(zhǎng)沙政法頻道視頻截圖
由于要趕著看電影，陳女士并沒有仔細(xì)查看飲料。直到在觀影中，陳女士打開雙榨楊桃柚柑，喝了兩口，發(fā)現(xiàn)有厚重的“油脂感”，此時(shí)細(xì)看，才發(fā)現(xiàn)瓶身上的“樣品”字樣。陳女士立即聯(lián)系了喜茶門店。在陳女士提供的一段視頻里，喜茶店員承認(rèn)此為樣品，非食物。隨后門店員工立刻陪同了陳女士到醫(yī)院就醫(yī)，并進(jìn)行了一系列的檢查和醫(yī)療處理。
多次提供的樣品成分不同
“雙榨楊桃油柑”樣品里裝的液體到底是什么，喜茶前后就給出了多個(gè)說(shuō)法。
陳女士前往醫(yī)院進(jìn)行檢查，其間，喜茶店員一直無(wú)法提供樣品成分。后來(lái)在問診時(shí)，喜茶店員終于打通了供應(yīng)商電話，口頭轉(zhuǎn)述樣品內(nèi)液體是“正乙烷”且無(wú)毒。急診醫(yī)生認(rèn)為，由于無(wú)法明確樣品成分，不能確認(rèn)成分是否有毒，建議洗胃。
當(dāng)陳女士準(zhǔn)備洗胃時(shí)，喜茶方面表示拿到了供應(yīng)商發(fā)來(lái)的報(bào)告，樣品的液體成分是“正己烷”。陳女士猜測(cè)，之前的“正乙烷”應(yīng)是店員將“正己烷”誤讀為“正乙烷”。
陳女士通過(guò)上網(wǎng)查詢得知，“正己烷”也是具有毒性的。急診醫(yī)生則表示，憑單頁(yè)無(wú)指向性報(bào)告無(wú)法確認(rèn)液體成分，為了安全起見，仍建議洗胃。
22時(shí)07分，喜茶員工告訴陳女士的朋友，再次和供貨商口頭溝通下來(lái)，樣品的成分不是“正己烷”，而是“聚二甲基硅氧烷”和“環(huán)聚二甲基硅氧烷”，但喜茶并沒有提供檢測(cè)報(bào)告。當(dāng)時(shí)的陳女士已經(jīng)完成了洗胃在搶救室輸液。
8月30日，輸完液的陳女士在14時(shí)左右離開醫(yī)院。
在陳女士提供的聊天記錄里，8月31日早上，自稱是喜茶負(fù)責(zé)人的陳小姐在短信里告知陳女士，樣品油柑瓶的內(nèi)容物質(zhì)為“液態(tài)硅膠”，并表示“不含有毒有害物質(zhì)”。
圖片來(lái)源：@長(zhǎng)沙政法頻道視頻截圖
8月31日晚，陳女士和朋友一起去了南翔派出所報(bào)案。此外，據(jù)媒體從嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，南翔市場(chǎng)監(jiān)管所接到投訴后，已介入調(diào)查。
對(duì)此，有法律人士指出，鑒于此次事件中的飲料樣品并非食品，并不適用于《食品安全法》，建議消費(fèi)者與責(zé)任方積極溝通，爭(zhēng)取通過(guò)一個(gè)雙方認(rèn)可的賠償方式達(dá)成和解；達(dá)不成和解的，可通過(guò)民事訴訟等方式維護(hù)自己的合法權(quán)利。
喜茶致歉
事情曝光后，迅速引起了網(wǎng)友的注意。有網(wǎng)友認(rèn)為喜茶的服務(wù)質(zhì)量比起早期有所降低。也有網(wǎng)友表示，員工培訓(xùn)不到位所以出現(xiàn)這種低級(jí)錯(cuò)誤，也希望其他品牌吸取教訓(xùn)。
9月3日，喜茶發(fā)布致歉聲明稱，喜茶愿意承擔(dān)陳女士當(dāng)前及以后的一切相關(guān)醫(yī)療費(fèi)用。目前，喜茶已把同批次陳列道具送往權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，獲得檢測(cè)結(jié)果后，會(huì)第一時(shí)間同步給陳女士和監(jiān)管機(jī)構(gòu)。此外，喜茶全國(guó)門店已經(jīng)下架同款陳列道具。
致歉聲明全文如下：
食品安全問題頻現(xiàn)
資本的青睞，一度讓很多人認(rèn)為奶茶生意“很好賺”，但其實(shí)并非真的如此。
對(duì)于新式茶飲來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品同質(zhì)化是一個(gè)日趨嚴(yán)重的問題。只要有一款產(chǎn)品開始在消費(fèi)者中流行，其他品牌都會(huì)爭(zhēng)相推出類似的產(chǎn)品。因此，定期推出創(chuàng)新及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、提高消費(fèi)者忠誠(chéng)度的能力對(duì)于新式茶飲品牌來(lái)說(shuō)尤為重要。
激烈競(jìng)爭(zhēng)之余，新式茶飲的食品安全問題也讓外界較為擔(dān)憂。
今年6月，南京市玄武區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局公布的專項(xiàng)抽檢結(jié)果顯示，喜茶在微生物、糖類方面存在風(fēng)險(xiǎn)。而在2018年、2019年喜茶也均出現(xiàn)喝出“異物”等問題。
喜茶也曾多次致歉，稱“讓大家失望了”。2020年6月，喜茶曾就飲品檢測(cè)出微生物污染道歉；2019年5月29日，有顧客在喜茶蘇州圓融店的外送飲品中喝出蒼蠅；2019年1月4日，喜茶西安賽格店被曝“垃圾爆滿，環(huán)境臟亂差”......
不只喜茶，今年8月2日，《記者臥底“奈雪的茶”：蟑螂亂爬、水果腐爛、標(biāo)簽隨意換》一文報(bào)道了“奈雪的茶”北京西單大悅城店、長(zhǎng)安商場(chǎng)等門店存在食品加工衛(wèi)生環(huán)境臟亂、食品原材料變質(zhì)、篡改標(biāo)簽等一系列食品安全問題。
有顧客反映在奈雪店內(nèi)看到蟲子圖片來(lái)源：大眾點(diǎn)評(píng)App截圖
新式茶飲繼承和發(fā)展了中國(guó)的茶飲文化，符合中國(guó)消費(fèi)者口味偏好，更緊緊抓住了Z世代消費(fèi)者需求。“網(wǎng)紅奶茶們”之所以會(huì)被大量關(guān)注，更多是因?yàn)槠渥詭Я髁康木W(wǎng)紅屬性，這既是其賴以起家的資本，也成為其確保安全責(zé)任的壓力。消費(fèi)者的健康利益不容侵犯。網(wǎng)紅品牌“真誠(chéng)道歉，下次繼續(xù)”的問題，應(yīng)該被重視起來(lái)了。來(lái)源：北京商報(bào)
