難以抗拒的35度鵝肝

難以抗拒的35度鵝肝。鵝肝，作為世界三大頂級食材(另外兩種是松露和魚子醬)之首，最有爭議的美食之一，總是擁有著奇妙的吸引力。Foie Gras 并不只是鵝肝。...
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法式美味 Cépage米其林法餐廳

以法式地中海佳肴、頂級葡萄酒和個人化服務(wù)為賣點的Cepage餐廳樓高三層，建筑揉合濃厚古舊情懷和前衛(wèi)風(fēng)格設(shè)計。Cepage重視食物與酒的配搭，其偌大恒溫酒窖珍藏...
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法式肥鵝肝重回加州菜單

法式肥鵝肝重回加州菜單。美國加州人民現(xiàn)在又可以合法地吃鵝肝啦！近日，一位法官撤銷了禁止在加州售賣法式肥鵝肝的法令，讓這種美食又能重新出現(xiàn)在加州的餐桌上。...
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最美味的動物脂肪美食

最美味的動物脂肪美食 出于對所謂健康的訴求，自熬豬油自產(chǎn)豬油渣的中國家庭已經(jīng)越來越少了。倒是凱賓斯基普拉納啤酒坊的餐前面包三種蘸醬之一，還保留著粉餅大小的一碟白...
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還有什么能比美食來得更猛烈嗎？這一口，讓我們吃掉法國！

提起法國美食，腦中顯現(xiàn)的可能是高級餐廳的肥鵝肝松露等人間極品，但法國人民也并不是天天三餐都以此為食。法國餐飲可分為四個類別，一是咖啡館，二是法式小酒館，三是啤酒...
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紹興開元名都：1880“包廂大餐”特惠活動

　即日起，紹興開元名都隆重推出“包廂大餐”團(tuán)購活動。團(tuán)購券在酒店二樓攬橋閣中餐廳使用。套餐內(nèi)含三文魚拼鵝肝、大鮑魚、青蟹、安格斯牛排、基圍蝦等聚餐明星菜，經(jīng)過大...
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鵝肝銷量全球上升 殘酷美食到底該吃嗎？

盡管來自動物保護(hù)主義者和健康專家的抗議和警告從未停止過，但法國人，哦不，來自全球的美食愛好者們對肥鵝肝的追求卻從未減少。2014年，法國和其他不少國家及地區(qū)的鵝...
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貴族食品 沒嘗過鵝肝不算吃過法國菜

很多人可能對鵝肝有誤解，認(rèn)為吃鵝肝高血脂、高膽固醇。其實不然，恰恰相反。據(jù)專家證實，一般鵝肝中只含脂肪2%-3%，而肥鵝肝脂肪含量可高達(dá)60%左右，但肥鵝肝以不...
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路易十三干邑 打造全世界最昂貴的甜派

路易十三干邑 打造全世界最昂貴的甜派_英國名廚以白松露、鵝肝、PX 雪莉酒和干邑之王路易十三，為即將來到的圣誕佳節(jié)打造一款全世界最昂貴的派，每一塊的成本為350...
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美食“三大珍饈”之魚子醬食用高品質(zhì)的西餐指南

近年來，魚子醬經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的餐桌之上，越來越多的高品質(zhì)人士開始品嘗這種昂貴的食物。魚子醬是“西方三大珍味”（另兩者為鵝肝.松露）之一，想要體驗高品質(zhì)的西餐，...
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美酒課堂：新年大餐鵝肝配酒攻略

美酒課堂：新年大餐鵝肝配酒攻略_鵝肝隨著法國料理的風(fēng)行而名聲大噪，這種珍貴的食材，即使在法國，也不一定隨處可以吃到。配酒之時也要小心翼翼地避免搶了鵝油甘美的風(fēng)頭...
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黑角安康魚：“海中鵝肝”味道鮮美，你敢吃嗎?

黑角安康魚：“海中鵝肝”味道鮮美，你敢吃嗎?.11月25日當(dāng)?shù)貢r間17日，美國蒙特利灣水族館研究所的研究人員在太平洋加州海岸蒙特利海底峽谷中拍攝到了一只深海怪魚...
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諾信集團(tuán)打造正宗高端鵝肝醬品牌——2016年博鰲亞洲論壇上的高貴食品

就在2016年博鰲亞洲論壇年會各國政要貴賓用餐期間，一款鵝肝醬，以豐腴美味的口感及高品質(zhì)的烹制技藝深受夸贊，成為眾多貴賓們用餐期間備受推崇的食品新貴，令人矚目。...
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殘忍的美味：鵝肝是肥胖鵝的“脂肪肝”

鵝肝就像清晨時分一個來自愛人的吻，細(xì)膩柔和，在舌尖化開。不管你臉上的皺紋增加了多少，她總是一如既往地給你最甜蜜的一吻。好的鵝肝是那么的絲般潤滑，完全無需動用牙齒...
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奢華松露：來自天堂的味道

“來自天堂的味道”，這是人們對松露的贊譽(yù)。在歐美餐飲的珍饈食譜上，松露與久負(fù)盛名的魚子醬和鵝肝醬，并稱為西餐美食的“三大天王”。其中最昂貴的品種是黃金價的6倍。...
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Instant Pot飲尚寶多功能電壓快煲助力高質(zhì)生活

Instant Pot飲尚寶多功能電壓快煲Duo Evo Plus就是這樣一款集壓力鍋、電燉鍋、電飯煲、蒸鍋、炒鍋、酸奶機(jī)、蛋糕機(jī)、低溫烹飪、保溫和高湯鍋于一身...
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