傳承中國(guó)味,李錦記力推中國(guó)餐飲行業(yè)突破與創(chuàng)新

阿榮
阿榮
2012-08-24 11:54:59

傳承中國(guó)味,李錦記力推中國(guó)餐飲行業(yè)突破與創(chuàng)新

李錦記(中國(guó))銷(xiāo)售有限公司總裁周志毅先生 致辭


李錦記鮮醬油新品亮相

當(dāng)今餐飲市場(chǎng),鮮醬油的重要性日益顯現(xiàn)。在當(dāng)天的活動(dòng)上,李錦記的兩款醬油新品隆重登場(chǎng)。李錦記2012年8月新上市了“鮮蝦鮮”和“辣蝦鮮”兩款復(fù)合風(fēng)味鮮醬油。兩款產(chǎn)品制造工藝先進(jìn)(雙重發(fā)酵),添加天然純正的蝦粉原料,帶給菜肴雙重復(fù)合的鮮味,令產(chǎn)品口味香味更自然,不霸道,不搶味;“辣蝦鮮”更是添加小米辣,呈現(xiàn)時(shí)下流行的辣鮮口味,鮮和辣的全能組合,能幫助廚師打造上品菜肴,無(wú)論炒、煮、涼拌、蘸點(diǎn)或調(diào)配汁醬,皆能得鮮應(yīng)手。

當(dāng)天活動(dòng)上,四位李錦記專(zhuān)業(yè)頂級(jí)大廚用兩款新品烹飪出“昆布辣蝦鮮”、 “金不換辣炒花甲”、“脆筍鮮蝦鮮”、“火灼和牛佐鮮蝦鮮汁”四款菜品,完美展示了李錦記兩款特級(jí)鮮醬油的鮮味特色。在晚宴上,李錦記的烹飪大師們親自下廚,使用了新品“鮮蝦鮮”和“辣蝦鮮”,以及神州九號(hào)航天員菜肴所指定使用的李錦記海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬、泰式甜辣醬,為大家烹制出一桌饕餮大餐。

李錦記醬料集團(tuán)主席兼行政總裁李惠中表示:“李錦記肩負(fù)著‘弘揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化’的使命,此次傾力舉辦全國(guó)餐飲高峰論壇,李錦記希望通過(guò)活用豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和渠道優(yōu)勢(shì),匯集餐飲行業(yè)的能人智士,借眾人之智進(jìn)一步促進(jìn)中國(guó)餐飲行業(yè)的整體發(fā)展和提升。”

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