說到中田英壽，很難用一個(gè)準(zhǔn)確的身份去定義他。他曾經(jīng)是亞洲最頂級(jí)的球員，在29歲的黃金年齡卻以無法在足球上得到快樂為理由宣布退役。在當(dāng)時(shí)看，這是一個(gè)任性的選擇，但...
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日本清酒醇厚爽口，柔中帶剛，象征著東方人內(nèi)斂溫婉，卻又創(chuàng)新堅(jiān)強(qiáng)，其獨(dú)特韻味，在長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史影響下沉淀出一種令人難以忘懷的好滋味，不可思議又心馳神往。5月11日至5...
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吃日料就不能不搭配日本酒。而日本酒當(dāng)中又以清酒最盛。考察古文獻(xiàn)，清酒的釀造方法是由中國通過朝鮮半島傳到日本本土的。算起來，黃酒可以說是清酒的祖師爺，不過這中間夾...
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品鑒日本清酒的基礎(chǔ)必備常識(shí)。日本清酒幾乎能與日本任何一種食品搭配得較好。這主要是因?yàn)?，清酒在提升食材風(fēng)味的同時(shí)，還能使口腔中產(chǎn)生一種圓潤(rùn)的感覺。值得一提的是，...
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上帝的恩賜 日本清酒的米水傳奇 在酒的國度里，有種酒的性格像母親一樣，不動(dòng)聲色地帶你進(jìn)入到美好的酒的世界中來，隨和地搭配你想配搭的任何食物。...
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溫品冰飲兩相宜 日本清酒的米水傳奇。此酒名為“清酒”，“清”并非指酒味淡薄，烈性不夠，而是指“清”則易飲，酒性隨和，百配百搭。古往今來，詩歌、酒、美人、工作是日...
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盤點(diǎn)烈酒開放多變的流行喝法。金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒、中國白酒和日本清酒，被稱為八大烈酒。一般而言，烈酒的喝法較葡萄酒而言，更為多變開放。...
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稻菊日本料理：清酒雞尾酒調(diào)出東方韻味 夏日炎炎，位于澳門星際酒店的「稻菊日本料理」推出「清酒云妮」、「稻菊朝陽」、「清酒天尼」、「Star for All Se...
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美酒課堂：日本清酒掃盲大百科。吃日料就不能不搭配日本酒。而日本酒當(dāng)中又以清酒最盛。考察古文獻(xiàn)，清酒的釀造方法是由中國通過朝鮮半島傳到日本本土的。算起來，黃酒可以...
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鹿悅?cè)毡静蛷d推出冬日鍋物料理 廚師將用上不同鍋具，包括于客人面前以炭爐加熱的傳統(tǒng)日式紙鍋，及有效保持食物溫度的砂鍋。鍋物常以薄切肉片、海鮮、蔬菜及豆腐伴以清湯...
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冬飲溫酒，夏貪涼。喝清酒亦是如此。清酒是滋潤(rùn)的酒，好似少女。它不如葡萄酒擁有那么繁雜的葡萄品種、繁多的產(chǎn)區(qū)；也不像眾多烈酒，具有極其強(qiáng)烈的口感，清酒是溫婉柔和的...
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一樣是拿米來釀酒，其他國家釀的都是簡(jiǎn)單的米酒，日本人卻不停地將過程繁復(fù)精致化，造出口感細(xì)致舉世無雙的清酒來。原料很單純，做法很繁復(fù)，味道很華麗。清酒（釀造酒）是...
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5月18日，生產(chǎn)日本著名清酒品牌“獺祭”的旭酒造株式會(huì)社社長(zhǎng)櫻井一宏先生做客豌豆公主解讀“獺祭”在日本何以被譽(yù)為“清酒界的拉菲”。...
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12月7日，由“SAKE HUNDRED”高端清酒品牌助力的，以「為愛前行?唯守匠心」為主題的“大城小愛2021慈善晚宴”活動(dòng)圓滿落幕。SAKE HUNDRED...
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